Ingredientes
- Coles de Bruselas
- Un bulbo de hinojo
- Chalote y ajo
- AOVE, sal y pimienta
Elaboración
- Recorte los tallos de las coles de Bruselas y elimine las hojas exteriores. Córtelas en mitades desde la base y colóquelas en un tazón.
- Recorte la base del bulbo de hinojo. Corte el bulbo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor de forma perpendicular a la raíz y hasta el punto de donde brotan los tallos verdes. Añada el hinojo cortado a las coles de Bruselas.
- Luego añada los chalotes, el ajo, el AOVE, la sal y la pimienta negra. Revuelva bien los ingredientes.
- Coloque todo en una cazuela. Hornee sin cubrir a 225° durante 35 min revolviendo periódicamente.
Composición nutricional
- Vitaminas y minerales: Verduras
- Hinojo: Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
Cartel de la receta
