Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- Patatas
- Zanahorias, champiñones, cebolla, puerro y tomate
- Laurel, pimienta y vino
Elaboración
- Lavar, pelar y trocear las hortalizas.
- Salpimentar el solomillo y colocarlo en una bandeja apta para el horno junto con las hortalizas.
- Rociar con un chorro de aceite de oliva y regar con la mitad del vino.
- Hornear a 250ºC durante 30min, dar la vuelta, regar con el vino sobrante y hornear otra media hora.
Composición nutricional
- Proteínas: Solomillo de cerdo
- HC: Patatas
- Vitaminas y minerales: Verduras
Cartel de la receta
