Bowl de garbanzos y calabaza (en air fryer)

Comida real, ciencia y sentido común.

Ingredientes

Corta la calabaza en trozos no muy grandes. Colócala en el recipiente de tu freidora de aire y échales un poco de aceite, sal y una pizca de comino en polvo. Mezcla.
Mete el recipiente en tu freidora de aire y programa 20 minutos a 180ºC. De vez en cuando revuelve la calabaza.
Mientras se cocina, escurre los garbanzos y mézclalos con las mismas especias que antes y añade el pimentón y la cúrcuma.
Cuando le queden 7 minutos a la calabaza, abre el cajetín y vierte los garbanzos en el recipiente que contiene la calabaza. Mezcla los garbanzos con la calabaza, cierra el cajetín y continúa cocinando los 7 minutos restantes. Cuando le queden 3 minutos, mezcla una última vez los ingredientes.
Sirve la calabaza con garbanzos especiados en un plato junto con el arroz cocido.