Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- Verduras: pimiento verde y rojo, cebolla, puerro
- Ajo y salsa de soja
- AOVE
- Salsa picante (opcional)
Elaboración
- En un wok o sartén, salteamos las verduras cortadas en aceite de oliva, durante unos 10 minutos.
- Agregamos el solomillo de cerdo y salteamos.
- Incorporamos un chorrito de salsa de soja, las especias que queramos y un toque de salsa picante. Sal no necesitará porque le hemos incorporado soja y con eso ya será suficiente. Dejamos que se termine de hacer el solomillo de cerdo y emplatamos.
Composición nutricional
- Proteínas: Solomillo de cerdo
- Vitaminas y minerales: Verduras
- Grasas insaturadas: AOVE
Cartel de la receta
